Proloco Lusia

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Festival Vegan-Vegetariano "Vivo e Vegeto"

 

Il Progetto "Vivo e Vegeto" nasce dalla volontà di valorizzare il territorio di Lusia e promuovere la conoscenza dell'alimentazione e lo stile di vita vegan-vegetariana attraverso le eccellenze gastronomiche legate alla coltura degli orti di Lusia.

 

Serate e cene di gala a buffet della cucina vegan-vegetariana. Spettacoli di intrattenimento, convegni e seminari, scuole di cucina vegana con cooking show. Mercatino con espositori di prodotti bio e cosmesi naturali. 

 


 

L'evento diventa un’occasione per fare educazione alimentare per far comprendere l’importanza della qualità dei cibi nel mantenere se stessi in buona salute. Pertanto i momenti dell’osservazione e della manualità si intrecciano con i naturali stimoli offerti dall’orto e con i saperi dell’attività agricola. A finalità socio-culturali si affiancano così finalità etico-ambientali oltre a quelle di crescita e salute personali, declinabili in una serie di obiettivi principali, quali:

· Riscoprire il valore e la sacralità della terra
· Stare insieme e stare insieme “per”
· Responsabilizzarsi alla costruzione e gestione di un “bene comune”
· Lavorare in gruppo, socializzare, creare occasioni di convivialità e gioco
· Incrociare conoscenze, esperienze, materiali
· Unire più generazioni e micro-generazioni fra loro
· Recuperare la dimensione naturale e la conoscenza dei cicli di crescita, di uso e di trasformazione dei prodotti durante le stagioni
· Sviluppare una coscienza ecologica
· Educarsi al paesaggio
· Riflettere in senso eco-sistemico
· Sviluppare il concetto di biodiversità
· Riflettere sui modelli di consumo consapevole
· Conoscere e distinguere le piante, gli ortaggi ed i piccoli insetti che popolano l’orto
· Migliorare il proprio senso estetico con riferimento all’osservazione del mondo vegetale
· Sviluppare criteri per un’alimentazione sana ed eco-compatibile
· Affinare l’utilizzo di tutti i sensi.

 

Il programma è in via di definizione, gli aggiornamenti verranno postati nel sito dell'evento:
vivoevegetofestival.wordpress.com

 
 
 
 
 
 
 
 
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